猪肉炖蛋是一道简单又美味的家常菜,以下是一份做法:
材料:
鸡蛋 2 个
猪肉 300 克
盐适量
生抽适量
料酒适量
葱花适量
姜适量
食用油适量
做法:
猪肉洗净切小块,鸡蛋打散备用。
热锅凉油,放入葱姜末,爆香。
加入猪肉块,煸炒至变色。
加入适量的盐、生抽、料酒,翻炒均匀。
加入适量的水,放入鸡蛋液,慢火炖煮至鸡蛋熟透。
放入葱花,搅拌均匀即可。
猪肉炖蛋的家常做法 扩展
1· 先准备好瘦肉和鸡蛋2· 瘦肉剁成泥,我是放搅拌机搅碎的3· 肉馅加入生抽,盐,生姜,再加入半碗清水,把鸡蛋打在上面,放电饭煲跟饭一起煮,饭熟了,肉也就熟了4· 出锅了